潜龍 JAPAN 日本 岐阜 ステーキー お肉料理 長良川畔 日本庭園 お座敷 休日 真っすぐ生きる大切さ leica leicam11 ライカ ライカM11 21ミリ alto e diritto アルトエデリット 潜龍(せんりゅう) は、1966年に故・金子澤児が創業しました。潜龍の建物（本館）は、明治末に生糸問屋丹下氏の別荘として建てられたものです。後に縁あって金子澤児がこれを購入しました。そこへ時の政界の実力者であった河野一郎氏から、若い政治家育成のための庵として借りたいとのお話しがあり、澤児はそれに相応しい建物の名前を色々と考えた結果、「潜龍」と名付けました。「潜龍」とは、易経に由来し、“天に飛び立つために力を蓄えて潜んでいる若い龍”という意味があります。いつか力を発揮するために研鑽する政治家の卵たちに相応しい名前でした。（しかし建物が実際に使用されることはなく、構想に留まりました）。その後、澤児がここで肉料理の店を創業するにあたり、建物に付けていた「潜龍」という名前をそのまま、自らが研鑽を積んでいく決意を込めて屋号とし、現在に至っております。ロースステーキコース　ロースステーキコース ヒレステーキコース　アイボーンステーキコース 網焼プラスステーキコース スペシャルステーキコース

—— 潜龍 — Hidden Depth Beneath Silence ——

Posted on: 2026年5月7日 /
Brand: LEICA / ライカ

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GW初日。
静かな庭を抜け、暖簾をくぐる。

騒がしさから少し離れ、
ただ、旨い肉を味わう時間。

火入れ、空気、器、間。
本当に良いものは、
いつも多くを語らない。

深く静かな場所には、
ちゃんと“理由”が残っている。

人生も、きっと同じだ。

—— 潜る者だけが、深さに辿り着く。 ——




The first day of Golden Week.
I passed through the quiet garden
and slipped beneath the noren.

Away from the noise,
there was only time
to taste truly beautiful steak.

The fire, the air,
the plate, the pause.

What is truly good
never needs to speak too much.

In a deep and quiet place,
there is always a reason.

Perhaps life is the same.

—— Only those who go deep reach the depth. ——











by S





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